IIAM e ITC promovem treinamento sobre produção de sabonetes à base de derivados do café

Texto: Rousseau Bila, foto: Gabriel Matsinhe

O Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM), em parceria com o Centro de Comércio Internacional (ITC), iniciou esta quinta-feira (6) um treinamento sobre a produção de sabonetes à base de derivados do café no âmbito do programa financiado pela União Europeia  ACP Business Friendly , uma iniciativa que decorre até ao dia 7 de Agosto e reúne mulheres provenientes de diferentes instituições e empreendedoras no ramo de agroprocessamento.

O treinamento tem como objectivo reforçar as capacidades técnicas das participantes na transformação de resíduos do café, em particular a borra de café, em sabonetes artesanais, promovendo a agregação de valor à cadeia produtiva do café, o empreendedorismo feminino e a criação de novas oportunidades de geração de rendimento.

Na ocasião, a Coordenadora do Programa implementado a nível micropilar pelo Centro de Comércio Internacional (ITC),  Dra. Bernardete Camilo, destacou que a iniciativa está integrada num programa mais amplo de desenvolvimento da cadeia de valor do café em Moçambique.Explicou que o programa contempla diferentes componentes, com especial enfoque no reforço das capacidades dos intervenientes da cadeia de valor, através de acções de capacitação e formação, na disseminação de boas práticas de produção e processamento, Economia Circular ,bem como na promoção da ligação dos produtores e empresas aos mercados e no fortalecimento do acesso às oportunidades comerciais.

Durante as sessões, as participantes aprenderam a produzir sabonetes de glicerina e sabonetes à base de soda cáustica com borra de café. A coordenadora explicou que esta pratica se insere na economia circular do café. Durante  a aula teórica foi explicado que a principal diferença entre os dois métodos reside no processo de fabrico: enquanto a base de glicerina já se encontra preparada para utilização, a produção com soda cáustica exige um processo químico de saponificação, resultante da reacção entre um hidrólise alcalina de um éster ácido graxo (gordura ou óleo ).

Bernardete Camilo sublinhou que a produção de sabonetes com soda cáustica requer o cumprimento rigoroso dos procedimentos técnicos e das normas de segurança, de modo a garantir a qualidade do produto e evitar possíveis irritações ou alergias cutâneas.

A responsável destacou igualmente que, para além da borra de café, é possível incorporar outros ingredientes naturais, como gengibre, açafrão e argilas, permitindo diversificar a produção e adaptar os sabonetes aos diferentes tipos de pele e às preferências dos consumidores.

Ao longo do treinamento, as participantes beneficiaram de sessões teóricas e práticas, que favoreceram a aquisição de conhecimentos técnicos, a partilha de experiências e o fortalecimento da cooperação entre as instituições envolvidas.

Com esta iniciativa, o IIAM reafirma o seu compromisso com a investigação, a inovação e a valorização da cadeia de valor do café, promovendo tecnologias sustentáveis que contribuem para o desenvolvimento económico das comunidades e para o empoderamento das mulheres.

O treinamento evidencia o papel estratégico do IIAM como instituição pública de investigação agrária na geração, adaptação e disseminação de tecnologias inovadoras para o desenvolvimento sustentável do sector agrícola em Moçambique. Através da investigação aplicada e da articulação com parceiros nacionais e internacionais, o Instituto tem vindo a promover soluções que acrescentam valor aos produtos agrícolas, estimulam o empreendedorismo, reforçam a inclusão sócio-económica e contribuem para a melhoria dos meios de vida das comunidades rurais.

Participaram na actividade investigadores do IIAM, representantes do ITC, da Céu Aberto, da Quinta Irini e da Agroprocessamento, reforçando a importância da cooperação entre instituições de investigação, desenvolvimento e sector privado na promoção da inovação, da agregação de valor aos produtos agrícolas e do desenvolvimento sustentável da cadeia de valor do café em Moçambique.