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Três Sub-Unidades do Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM) contam formal e efectivamente desde esta terça-feira, 28 de Maio de 2024, com novas lideranças para o seguimento dos objectivos da instituição. Trata-se da Estação Agrária de Umbeluzi (EAU), do Posto Agronómico de Ricatla (PAR) e da Unidade de Semente Básica (USEBA) que passam a ser lideradas por três destacados quadros pela causa de produção de conhecimento científico e soluções tecnológicas. São eles, pela sua ordem de tomada de posse: Doutora Stella Esmeralda da Conceição Nhanala (para Chefe da EAU), Mestre Atumane Nuro (para Chefe do PAR), e Mestre Klinarda Bernardo Viandro (para Chefe da USEBA).

Espera-se destes quadros um cada vez maior e mais incisivo empenho para o alcance de resultados e a sua consequente disseminação e disponibilização aos produtores dos sectores familiar e empresarial de todo o país, segundo a cada um deixou ficar a Directora Geral do IIAM, Professora Doutora Maria Zélia Lopes Menete, que os empossou em solenidades diferentes ao abrigo de competentes Despachos de Nomeação por si exarados a 10 de Abril de 2024. “Eu, Stella Esmeralda da Conceição Nhanala, juro por minha honra servir fielmente o Estado e a Pátria moçambicana, e dedicar todas as minhas energias ao serviço do povo moçambicano no exercício das funções e tarefas que me são confiadas (…)“ – com estas palavras, que seriam depois sucessiva e ritualmente pronunciadas por Atumane Nuro e Klinarda Viandro, cada empossado logrou entregar-se ao chamamento da Pátria, deixando de lado todos os seus sonhos individuais e abraçando sem receios nem barreiras os desígnios institucionais do IIAM.

A primeira cerimónia de tomada de posse decorreu ao dealbar do dia laboral, na Estação Agrária de Umbeluzi (EAU), tendo a Directora Geral do IIAM sido acompanhada pelo Director Técnico de Planificação, Administração e Finanças (DPAF), dr. Júlio Manjate e pela Directora Técnica de Formação, Documentação e Transferência de Tecnologias, Doutora Albertina Alage. Durante a cerimónia, o Mestre Atumane Nuro, transferindo as funções à sua sucessora enfatizou o compromisso com a excelência e o desenvolvimento contínuo da equipa da EAU no novo capítulo de liderança que se inicia, conforme refere a Engenheira Anacleta Mugabe, a quem coube o papel de apoio à comunicação naquela solenidade. A nossa colaboradora adianta que “por seu turno, a ora empossada Doutora Stella Nhanala ressaltou a prossecução da visão e dos objectivos da instituição” destacando e chamando à colação “a importância da colaboração e do compromisso de todos para o alcance das metas estabelecidas” em cada fase do desenvolvimento da investigação agrária levada a cabo pelo IIAM e seus parceiros em prol da agricultura em geral.

Já na segunda cerimónia, no Posto Agronómico de Ricatla, o Engenheiro José Lopes Malevo, antecessor do empossado, que passa a reforma após mais de 35 anos de serviço ao Estado Moçambicano, agradeceu por todo o apoio que foi recebendo ao longo do exercício da sua liderança e exortou a todos a “trabalharem como se fossem gémeos, pois não há trabalho da Directora Geral ou do Chefe do Posto Agronómico e trabalho dos outros quadros. Mas sim, há trabalhos de todos”, entre líderes e colaboradores como uma equipa em permanente coordenação e interdependência. A Directora Geral do IIAM ligou a transferência para Ricatla do Mestre em Fitotecnia com especialidade em fruteiras, Atumane Nuro, ao facto de “querermos transformar este local, conseguirmos melhor colaboração entre este Posto e o Centro de Investigação Florestal (CIF), e comercializarmos aquilo que produzimos, aquilo que tem saída, diversificando conforme a demanda do mercado e capitalizando o diferencial deste”. Para além de estimular a produção e comercialização de mudas de plantas o novo timoneiro do Posto Agronómico de Ricatla, recebeu da Directora Geral do IIAM como outros desafios em sintonia com o CIF: a realização de cursos de curta duração sobre enxertia, a atracção de parcerias público-privado, e a elaboração de publicações sobre as plantas, quer sejam fruteiras, madeireiras ou ornamentais.

Na terceira e última cerimónia de 28 de Maio de 2024, já no IIAM-Sede, a empossada Klinarda Viandro agradeceu à Directora Geral do IIAM pela confiança que nela deposita e reiterou empenhar-se para fazer valer o postulado nos termos da sua tomada de posse, jurando por sua honra servir fielmente o país, dedicando-se totalmente ao serviço dos moçambicanos enquanto Chefe da Unidade de Semente Básica (USEBA). A Mestre em Melhoramento de Plantas Klinarda Viandro assegurou que levará em frente o trabalho iniciado pelos seus antecessores seguindo os seus ensinamentos, as suas experiências e contando com toda a riqueza intelectual dos quadros de que a Unidade dispõe bem assim o suporte e a mentoria permanentes da liderança geral do IIAM. Na circunstância, a líder transformacional do IIAM, Zélia Menete, apontou a transformação da USEBA como uma acção em curso e que deve ser continuada para que as recomendações da Reunião Nacional dos Actores da Cadeia de Sementes sejam implementadas, com destaque para a assinatura de contractos com as empresas de sementes, as questões de observância dos direitos de propriedade intelectual e a viabilização da comercialização de sementes com retornos financeiros para o reinvestimento na investigação agrária.

As três cerimónias foram concluídas com um sentimento de optimismo e entusiasmo, com todos os que se fizeram presentes em Umbeluzi (Boane), Ricatla (Marracuene) e no IIAM – Sede (Cidade de Maputo) expressando expectativas positivas para cada nova gestão espelhada nos briosos quadros a quem a Professora Doutora Zélia Menete confiou, enquanto Directora Geral aglutinadora de sinergias para uma permanente corrida pelo alcance de resultados palpáveis, dissemináveis e adoptáveis como soluções tecnológicas para o desenvolvimento do agro-negócio e o combate à insegurança alimentar e nutricional. (Roseiro Mário Moreira e Anacleta Benedito Mugabe).

Num único dia (quarta-feira, 22 de Maio de 2024), através de um evento participativo de partilha de conhecimentos e transferência de tecnologias, denominado por “Dia Aberto”, o Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM) interagiu com pouco mais de 2000 pessoas, entre governantes, visitantes em geral, parceiros (empresas e ONGs), estudantes e expositores. O evento, caracterizado pela exposição ao ar livre, campo e laboratório daquilo que se faz no dia-a-dia do IIAM, decorreu em simultâneo na Sede da instituição (Cidade de Maputo), nos 4 centros regionais e em todas as suas Unidades Experimentais espalhadas pelos Centros Zonais Sul, Centro, Nordeste e Noroeste que compreendem Estações, Postos, Laboratórios e Centros visando garantir o melhor conhecimento da actividade de investigação que é realizada pelo IIAM e exposição dos resultados da pesquisa agrária.

Entre os dois milhares de pessoas que acorreram ao Primeiro Dia Aberto do IIAM, em todo o país, pontificam dirigentes do Estado e do Governo desde o nível autárquico, distrital e provincial. O Centro Provincial de Formação Agrária de Maniquinique (CPFAM), por exemplo, foi agraciado pela Governadora da Província de Gaza, Margarida Mapanzene; o Posto Agronómico de Nampula (PAN), recebeu o Secretário de Estado da Província de Nampula, Jaime Neto; a Estação Agrária de Guruè (EAG) foi visitada pela Administradora de Guruè, Maria Fortes Xavier da Barca; o Centro de Investigação Florestal (CIF) teve o Administrador do Distrito Marracuene, Guilion Michila; a Estação Agrária de Umbeluzi (EAU) foi honrada pela Presidente do Conselho Autárquico da Vila de Boane, Geraldina Uchavo; enquanto o IIAM – Sede foi agraciado por Hélio das Neves, em representação do Secretário de Estado da Cidade de Maputo, entre outras individualidades.

Falando num balanço à imprensa, que também se fez ao Dia Aberto do IIAM, em Nampula, Jaime Neto recomendou que “os produtores aproveitem ao máximo o potencial que a investigação tem, utilizando semente melhorada” e acrescentou: “se apostarem, de facto, nos resultados das investigações que são feitas neste instituto, vamos certamente produzir muito”, pois “em termos de investigação, estamos preparados, como se viu!” Ao Governo e a todos os intervenientes na cadeia de valor da investigação agrária, o Secretário de Estado de Nampula exortou que canalizem apoio ao IIAM, para viabilizar a continuidade das suas acções: “o próprio Governo também tem que se interessar bastante neste campo da investigação, libertando mais fundos para que eles possam realizar o seu trabalho”.

Os produtores e alunos, esses, acharam o Dia Aberto da Investigação Agrária uma experiência muito importante porquanto há muita coisa que puderam apreciar e aprender durante a interacção directa com os pesquisadores de diferentes áreas que perfazem o IIAM. Já os donos da casa, pelos 4 Centros Zonais que a compõem, consideram ter sido uma oportunidade ímpar de elevação do termómetro do quanto a sua actividade é percebida, valorizada e assumida como necessária no contexto da dinâmica sócio-económica do desenvolvimento do país.

A Directora Geral do IIAM, Prof. Doutora Zélia Menete orientou, dia seguinte (23.05.24), uma sessão híbrida (presencial e virtual) de balanço desse Primeiro Dia Aberto 2024, com todos os Directores Técnicos, Delegados dos Centros Zonais, Chefes de Departamento e alguns quadros seniores da instituição. Para todos os intervenientes foi um momento inigualável, carregado de transbordante sucesso, necessariamente replicável. É assim que para além das comemorações do Aniversário do IIAM a 27 de Outubro, o Dia Aberto da Investigação Agrária, este ano realizado a 22 de Maio, passa a ser um evento regular a ser institucionalizado no IIAM tendo sido sugerido o aumento da sua duração de 1 para pelo menos 2 dias, mantendo-se porém a simultaneidade da sua realização em todas as Unidades Experimentais, pois só dessa forma é que cada pequena, média ou grande unidade se pode afirmar e inserir na comunidade que a rodeia, permitindo que efectivamente os resultados da actividade da investigação agrária sejam conhecidos pelos seus utilizadores e pelo governo e parceiros . (Roseiro Mário Moreira, com fotos de Marcos Niuaia, Juvêncio dos Santos e Arquivos dos CZs).

A capacitação visa a consciencialização dos profissionais de comunicação social sobre a importância do uso de biotecnologia agrária na redução do impacto das mudanças climáticas, é promovida pelo Instituto de investigação Agrária de Moçambique em parceria com a AATF.

Durante dois dias, os jornalistas dotaram de ferramentas relacionadas com o desenvolvimento e promoção da biotecnologia agraria, com vista a fazer face aos desafios do sector agrário.

No descurso de abertura O delegado do Centro Zonal Centro Dr. Carlos Quembo, desejou boas vindas a todos e falou sobre a importância do evento, principalmente ao que concerne a matéria que seria abordada, sobre a biotecnologia, com o principal foco, em organismos geneticamente modificados. O Delegado disse ainda que depois da todos os capacitação todos os participantes sairão preparados de modo a permitir que consigam difundir informações claras e certas ao abordar assuntos relacionados com a matéria sobre organismos geneticamente modificados e transgénicos.

A fonte pretende que até ao fim da capacitação os participantes abordem inovações tecnológicas, segurança alimentar com o objectivo de reduzir a desinformação sobre biotecnologia agrária.

O Seminário que arrancou esta terça-feira na cidade de Chimoio, também visa consciencializar os jornalistas sobre a existência da plataforma informativa, OFAB, que reúne partes interessadas no campo da biotecnologia e o público em geral.

Terminando a capacitação, a Directora Geral do IIAM, a Dra. Zélia Menete, disse na conferência de impressa com os jornalistas que além do melhoramento usando variedades de polinização aberta e outras variedades, também o IIAM está a fazer uma investigação nos últimos 16 anos para inculcar nas variedades uma resistência a pragas e doenças. A DG disse ainda que ao em vez do agricultor ter que aplicar seis a sete vezes insecticidas que é muito caro e tem seu impacto no ambiente, também pode usar sementes geneticamente modificadas que vai ser menos atacados por pragas e doenças e os estudos mostram que podemos conseguir melhorar o rendimento em 30 a 40%.

Perfazendo 50 beneficiários, 40 produtores e 10 extensionistas do distrito de Limpopo, província de Gaza, receberam um total de 1 tonelada e 100 quilogramas de rama de batata-doce de polpa alaranjada e roxa cujo ciclo produtivo reduz significativamente para metade, passando de 8 para 3 a 5 meses. O acto marca o corolário de diversas acções de pesquisa e transferência de tecnologias levadas a cabo pelo Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM). Com efeito, acrescendo-se à meia tonelada que já tinha sido entregue anteriormente foi no âmbito de um treinamento em Boas Práticas de Produção de Batata-doce, havido a 12 de Abril, que os referidos produtores e extensionistas receberam mais 600 quilogramas de rama de batata-doce. O projecto de implementação das actividades de transferência de tecnologia e disseminação das variedades melhoradas de batata-doce é coordenado no IIAM, pelo Eng. António Taula, Investigador Assistente e Chefe do Programa de Batata-doce.

O Chefe do Posto Administrativo de Chissano, Jossefa Macamo, representou o Administrador Distrital no evento, concretamente realizado na localidade  de Chichotane, envolvendo produtores provenientes de associações e produtores independentes ao nível do distrito de Limpopo. Jossefa Macamo considerou de oportuna e importante a iniciativa do IIAM levar o conhecimento agrário e as respectivas tecnologias palpáveis aos produtores de todo o distrito de Limpopo. Dirigindo-se aos beneficiários, exortou-os a serem um exemplo de sucesso na adopção e multiplicação local das variedades de batata-doce de polpa alaranjada e roxa.

Na ocasião em campo firme, os facilitadores  do IIAM, designadamente Eng. Carlos Filimone, Eng. Milton Tovele, Dra. Stella Nhanala e Germano Manuel (Técnico de campo) demostraram como se faz a preparação do solo e o plantio da rama de batata-doce, tendo deixado recomendações específicas sobre o maneio da cultura visando a obtenção dos seus potenciais rendimentos. Para efeitos de multiplicação rápida, e posterior distribuição aos produtores associados, cada associação recebeu 100 kg de rama. Por seu turno, os produtores independentes, ali presentes, receberam 7,5 kg de rama sob a igual recomendação de fazerem uma multiplicação rápida para que se responda à demanda localmente. Com a semente básica de batata-doce de que os produtores se beneficiaram, espera-se cobrir uma área total de 3 ha (três hectares) de campo de multiplicação no distrito de Limpopo, tornando-o num dos polos de desenvolvimento das variedades daquela raíz tuberosa alimentar na província de Gaza, onde se espera que o projecto cubra ainda os distritos de Chibuto e Guijá.

A promoção do cultivo das variedades melhoradas de batata-doce de polpa alaranjada e roxa, desenvolvidas pelo IIAM, tem estado no centro das atenções do Programa Nacional da Batata, que em parceria com o CIP, já desenvolveu e libertou variedades de batata-doce, tolerantes às adversidades climáticas, com menor tempo de maturação da cultura e altamente produtivas. Bastante nutritivas, as variedades de polpa alaranjada (Ken) são ricas em betacaroteno (vitamina A) enquanto as de polpa roxa (Olga) o são em antioxidantes. São essas variedades que vão sendo disponibilizadas aos produtores como forma de promover as boas práticas de multiplicação e conservação da rama de batata-doce ao nível local. Espera-se, com todo esse processo, garantir a sustentabilidade e massificar o consumo de variedades de batata-doce com valor nutritivo acrescido. Recorde-se que o IIAM em parceria com o CIP libertou até ao presente 27 variedades de batata-doce de polpa alaranjada e roxa, tendo saído as primeiras 15 variedades de polpa alaranjada em 2011, seguidas de 7 variedades de polpa alaranjada e roxa em 2016 e 5 variedades de polpa alaranjada e roxa em 2020.

No tocante à aceitação e adopção da cultura de batata-doce no distrito do Limpopo, é reveladora de facilidade de inserção uma afirmação dos produtores e extensionistas daquele ponto do país, segundo a qual “uma das culturas com maior aceitação quer para produção assim como para consumo é a batata-doce”. As variedades libertadas pelo IIAM, mais concretamente as distribuídas  no âmbito do treinamento realizado no  distrito de Limpopo, tendo um ciclo curto que varia de 3 a 5 meses respondem à grande limitação do acesso à variedades melhoradas que não lhes levem muito tempo até à colheita superando as variedades locais, cujo período de desenvolvimento desde o plantio até à colheita dura até 8 meses, e com baixo rendimento.

A formação de produtores e extensionistas sedimentada com a disponibilização de 1 tonelada e 100 quilogramas de ramas de batata-doce no distrito de Limpopo enquadra-se na implementação do Projecto de Tecnologias para a Transformação Agrícola Africana Fase II (TAAT II) que conta com o apoio do Banco Africano de Desenvolvimento (BAD) através do Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA). Para além do distrito de Limpopo, que acolheu o arranque das actividades de transferência de tecnologia e disseminação das variedades melhoradas de batata-doce libertadas pelo IIAM, estas irão ainda abranger os distritos de Guijá e Chibuto (na província de Gaza), fechando com Moamba, Magude, Marracuene, e Matutuine (na província de Maputo). A cobertura prevista de beneficiários é de 7600 produtores e extensionistas nas duas províncias-alvo desta fase. (Roseiro Moreira e António Taula, com fotos de Gabriel Matsinhe/IIAM).

Teve lugar nos dias 11 e 12 de Abril corrente, em Lichinga, na província de Niassa, o  Seminário de divulgação de resultados da testagem de milho geneticamente modificado (Milho TELA), realizada pelo Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM).  O objectivo do seminário foi de apresentar a plataforma OFAB (Fórum Aberto para a Biotecnologia Agrária) e o projecto TELA implementados pelo IIAM em parceria com a Fundação Africana para as Tecnologias Agrárias (AATF).

O seminário, contou com 35 participantes provenientes de diversas instituições, desde  governamentais,  de ensino, ONGs, representação da Embaixada da Irlanda, empresas, para além de extensionistas, produtores, líderes comunitários e jornalistas. Ao proceder à abertura do evento, a Directora Provincial de Actividades Económicas em Niassa, Eng. Sónia Miquidade, saudou a iniciativa de partilha de resultados de testagem do milho geneticamente modificado e divulgação do Fórum OFAB como sendo deveras importante no desenvolvimento da Agricultura. A dirigente do sector na província de Niassa, encorajou os participantes à sua maior participação juntando sinergias de todos atores em prol da biotecnologia agrária em Moçambique.

O primeiro dia foi caracterizado por uma sessão plenária, na qual os pesquisadores palestrantes deram a conhecer os avanços e os resultados das testagens que estão em curso desde 2018. O segundo dia foi marcado pela visita de campo na perspectiva de “ver para crer”.  O evento foi liderado pelo Dr. Pedro Fato, Coordenador do Projecto TELA, que apresentou os ensaios e as diferenças entre o milho contendo os genes contra stress hídrico e pragas. O orador realçou ainda que para o caso do stress hídrico, uma vez que a região de Lichinga não tem tido problemas de chuvas, não houve muito por ver. Entretanto, quando se avaliou a pressão das pragas, foi notória a diferença de performances de milho geneticamente modificado (Milho GMO) em termos de rendimento, comparado às variedades não modificadas, principalmente em condições em que não houve aplicação de pesticidas.

A Dra. Albertina Alage, Directora Técnica da DFDTT (Direcção de Formação, Documentação e Transferência de Tecnologias) referiu-se à missão do IIAM, de gerar tecnologias para o aumento da produção e produtividade, face aos desafios das mudanças climáticas que somos impostos entre outros, e adiantou como contrapartida o trabalho do IIAM para trazer tecnologias adequadas. Argumentou ainda Albertina Alage que  se tem no projecto TELA uma opção tecnológica a abraçar.

Por seu turno, a Directora Geral do IIAM, Professora Doutora Zélia Menete, no acto de encerramento do evento, enfatizou a necessidade de libertação ao ambiente do milho geneticamente modificado, o mais breve, “o que é uma vantagem por ser um produto nosso,  para não corrermos o risco de estarmos somente a absorver o que vem aos mercados e nos é imposto vindo de outros países”. A Directora Geral do IIAM apontou o facto de esta ser uma ferramenta que vem ajudar, e muito, a responder a problemas reais de segurança alimentar no nosso pais e exortou à participação de todos intervenientes da cadeia de valor produtiva a fazerem a sua parte. (Suzana Fernandes e Roseiro Moreira/IIAM).

Teve início hoje, 10 de Abril de 2024, na Cidade de Lichinga, Província de Niassa, mais uma formação de jornalistas em matéria de divulgação de tecnologias agrárias no âmbito dos projectos TELA e OFAB, implementados pelo IIAM em parceria com a Fundação Africana para as Tecnologias Agrárias (AATF). A formação, conta com 22 participantes de 7 órgãos de informação baseados naquele ponto do país. O objectivo da formação é dotar os participantes de ferramentas para fortalecer as suas capacidades e habilidades de escrita de artigos de disseminação de tecnologias e conhecimentos científicos por  forma a impulsionar a biotecnologia agrária.

Na sessão de  abertura, o Dr. Amade Muitia, Delegado do Centro Zonal Norowest (CZNw) recomendou aos participantes o seu maior envolvimento de modo a tirarem o máximo proveito das matérias a serem tratadas. Por sua vez a Dra. Albertina Alage, Directora Técnica da DFDTT (Direcção de Formação, Documentação e Transferência de Tecnologias) refetiu que depois da formação os participantes devem imprimir maior dinâmica na escrita e divulgação de matérias ligadas a biotecnologia agrária. 

Para além de sessões plenárias, os participantes fizeram uma visita ao campo de ensaio de milho geneticamente modificado, estabelecido no âmbito do projecto TELA. (Roseiro Moreira, Mauro Venâncio, Filipe Agostinho, Tomé Macala e Cassano Ismael).

Decorre de 9 a 12 de Abril corrente, na Cidade e Província de Maputo, a terceira e última fase do Curso de Formação de Formadores em Avicultura, organizado pelo Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM), através da sua Direcção de Ciências Animais (DCA) em parceria com o AERES Training Centre International, da Holanda. Esta fase é essencialmente prática, colocando os participantes já como formadores num contexto real, perante grupos-alvo por si pre-seleccionados nas fases anteriores, decorridas em Janeiro e Março.

Formadores do AERES Training Centre International estão mais uma vez em Moçambique, para acompanhar e avaliar o desempenho dos seus formandos já prestes a concluir o curso, após um período intermédio de sessões virtuais on line no mês transacto. A Dra. Diane Cumbula, Coordenadora do Projecto “Formando o Formador: Melhorando a Indústria Avícola em Moçambique”,  na DCA, declarou que “durante 4 dias, os participantes da primeira e segunda fases deverão partilhar os conhecimentos adquiridos com outros intervenientes e interessados na cadeia de produção de frangos, entretanto seus formandos, cumprindo-se assim os objectivos de formar formadores na área de avicultura nas suas diferentes vertentes.”

Sob o tema “Biossegurança na Criação de Pintos (Frangos de Corte)”, e com o objetivo de “prevenir ou diminuir a probabilidade de introdução e de disseminação de agentes infeciosos, eliminando ou minimizando riscos de saúde dos animais e do homem”, Elias Machiana, Érica Mendes, Chantel Nguenha e Matilde Onuana, abriram o activo do cíclo de sessões de formação desta última fase. O seu grupo-alvo directo ou os seus formandos foram 9 funcionários da FAVOS DE MOÇAMBIQUE e a sessão de formação teve lugar numa das unidades desta empresa privada de produção industrial de frango, situada no extremo sul do distrito de Marracuene, Região Metropolitana do Grande Maputo. As sessões compreenderam uma parte teórica em plenária e outra prática num Pavilhão com capacidade para acomodar o  desenvolvimento de 2.000 pintos por lote. Parte do “conjunto de medidas e procedimentos para a prevenção, controle e segurança aplicadas nas explorações avícolas” ou seja biossegurança, segundo o que foi transmitido aos formandos da FAVOS DE MOÇAMBIQUE, foi possível identificar e abordar na prática no pavilhão visitado.

Um outro grupo de formandos, praticamente em exames finais com as suas próprias sessões de formação escolheu como grupo-alvo 6 funcionários do ramo de limpeza e higienização da empresa HIGEST, situada na zona da Machava, Município da Cidade da Matola. Trata-se de Cláudia Couana, Creva Chipande, e Tessa Caetano que abordaram o tema “Higienização de Matadouros”, afirmando que “por forma a garantir a segurança dos alimentos, as boas práticas de higiene das instalações, equipamentos e utensílios, devem ser devidamente contempladas por um programa de higienização.” Tal como no curso dos seus pares em Marracuene, a sessão teórica foi complementada por uma sessão prática durante a qual dificuldades operacionais e materiais foram partilhadas enquanto dúvidas iam sendo ultrapassadas e receios supridos pela auto-confiança transmitida pelos formadores e avaliadores.

Nota importante tem sido a participação de Inspectores de Matadouros do Ministério da Agricultura, afectos às Direcções Nacional, Provincial e Distrital. Por exemplo, na sessão de formação em Marracuene, esteve como convidada a Inspectora dos Serviços Distritais de Actividades Económicas daquele distrito, Renalda Salatiel, para quem “Foi uma honra poder participar da formação em matéria de biossegurança das instalações, na FAVOS DE MOÇAMBIQUE, visto que é um tema de extrema importância na cadeia de produção avícola”. Para aquela Inspectora o conhecimento da biossegurança “é uma mais valia para nós, pois permite a  produção  de um frango saudável, garantindo desse modo um produto de qualidade”. É assim que Renalda Salatiel congratula a iniciativa do IIAM e espera que haja  mais formações  com temas de grande  impacto na produção e no processamento de frango de corte.

Por seu turno, Cláudia Maria Couane, que participa no curso desde o seu início em Janeiro, e é Inspectora  de Matadouros na Direção Província de Agricultura (DPA) de Maputo, mostrou-se grata ao IIAM, focando-se na importância do curso: “Em primeiro lugar agradecer pela oportunidade de fazer parte desta formação. São estas formações de que precisamos para que possamos desenvolver na linha avícola. A avicultura tem vindo a crescer a cada ano e é muito importante que o país tenha um grupo com alta qualidade de formação para poder formar aos outros e sermos capazes de responder àquilo que são as reais necessidades de Moçambique, no sub-sector avícola.”

Classificando a formação como sendo de certa forma abrangente à toda cadeia da avicultura no que concerne aos conteúdos transmitidos, a Inspectora da DPA Maputo, Cláudia Couane apresenta-se confiante que os resultados do curso terão maior impacto se mais províncias e distritos forem contemplados pelos planos de formação do IIAM e do AERES Training Center Internacional. Nas suas próprias palavras: “a réplica desta formação é de extrema importância, principalmente para aquelas províncias que têm matadouros industriais com alta demanda”. Fundantando essa tese, Cláudia Couane sublinha que “ficaremos mais e melhor municiados para auxiliarmos a linha avícola (os criadores) a conhecerem as boas práticas de maneio, assim como aos processadores a garantirem um produto de qualidade, incluindo a conservação do produto, e também aos clientes e consumidores a estarem seguros de receber um produto livre de contaminações e de qualidade confiável.” Esta Inspectora vai mais longe antecipando que: “é possível Moçambique estar ao nível de exportar o seu frango assim como aumentar a validade do produto por este reunir todos os padrões aceitáveis.”

Com efeito a observância das normas de biossegurança na criação de aves é muito importante para garantir um produto livre de contaminações, o que por sua vez garante a saúde pública. Os Inspectores são a autoridade competente indicada pelos Serviços de Veterinária para zelar por esta componente, pelo que o seu conhecimento sobre a biossegurança é de extrema importância. Com noção desse pormenor, o IIAM reserva para esta quinta-feira uma abordagem especial sobre esta matéria tendo como grupo-alvo os Inspectores de Matadouros, como revelou a Coordenadora do Projecto, Diane Cumbula.

Mas estes cursos deverão ser contínuos e cada vez mais direccionados a públicos de todas as províncias e distritos. E mais, deverão ser complementados por mensagens de comunicação “por meio de palestras, debates nas rádios, televisões, e até em locais específicos durante feiras e eventos de entretenimento”, como acredita Cláudia Maria Couane, Inspectora da Direcção Provincial da Agricultura, agora também formada no âmbito do Projecto “Formando o Formador: Melhorando a Indústria Avícola em Moçambique” que esta sexta-feira termina. (Roseiro Moreira/IIAM)

Convictos que com mais árvores, mais se firma a conservação da vida na natureza, quadros do Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM) a todos os níveis, espalhados pelos seus 4 Centros Zonais e pelas diferentes Unidades Experimentais em todo o país, comemoraram nesta quinta-feira (21 de Março) o Dia Internacional das Florestas, que é igualmente Dia Mundial da Árvore, juntando-se em actividades de plantio de árvores, palestras criativas sobre a sua importância, e limpeza dos recintos arborizados entre as instalações da instituição. Em Maputo, por exemplo, onde se localiza a Sede do IIAM, as actividades arrancaram pela manhã cedo, com a Doutora Otília Tamele Tomo, Directora Técnica de Ciências Animais, em substituição da Directora Geral, a abrir as comemorações da efeméride florestal, que se assinala anualmente nessa data em todo o mundo.

Na sua alocução, Otília Tomo sublinhou que as florestas são o berço da biodiversidade e são responsáveis por fornecer subsídios necessários para a sobrevivência de plantas e animais. Numa intervenção que elevou significativamente o interesse da audiência, a substituta da Directora Geral acrescentou que para além de constituirem um recurso natural renovável, gerador de múltiplos bens e serviços de maior importância para o ambiente, as florestas contribuem para a melhoria da economia do país e da qualidade de vida das suas populações, quer no meio rural quer urbano.

A comemoração do 21 de Março como Dia Internacional das Florestas decorre de uma Resolução da Organização das Nações Unidas (ONU), de 2012 com a intenção de consciencializar a população a reflectir sobre a importância das florestas e a necessidade da sua preservação e do seu uso sustentável. Entretanto, a mesma data reflecte o Dia Mundial da Árvore que remonta de 1872. O IIAM, sendo uma instituição de pesquisa que para além das ciências agronómicas, animais, sócio-económicas e de transferência de tecnologias desenvolve pesquisas no ramo florestal dando o seu contributo na conservação da biodiversidade em Moçambique,  não podia deixar a data em branco, pelo que se mobilizou ao nível nacional e celebrou-a sob o lema: PLANTAR UMA ÁRVORE É CONTRIBUIR PARA A PROTECÇÃO DA BIODIVERSIDADE!

Socorrendo-se da Missão do IIAM, que comtempla a necessidade de cuidar da biodiversidade, e sendo esta instituição o santuário de um riquíssimo Jardim Botânico Nacional, onde se encontra o espelho vivo da configuração florestal do país, a  Directora Geral do IIAM, na voz da Doutora Otília Tomo, que a substituiu no acto inaugural das celebrações, convidou a todos os funcionários da instituição a fazerem a diferença plantando uma árvore sempre que possível e a não se esquecerem do combate ao desmatamento, uma solução vista como fundamental para mitigar o avanço  dos efeitos das alterações climáticas. Ela mesma, procedeu ao plantio da primeira de 9 mudas de ávores que desde este 21 de Março passaram dos viveiros do Centro de Investigação Florestal (CIF) em Marracuene para o Jardim Botânico Nacional no campus principal do IIAM, na cidade de Maputo. Com 16 hectares, o Jardim Botânico Nacional foi criado em 1964 e tem também servido como campo de estudo para discentes e pesquisadores de Universidades nacionais e estrangeiras.

As outras 7 mudas que passam a enriquecer o átrio florestal do IIAM coincidente com o seu Jardim Botânico Nacional foram plantadas por Directores Técnicos e voluntários presentes. Cada muda plantada levou na respectiva placa de identificação a assinatura de quem a plantou, o que fica para a posteridade. Enquanto a primeira leva a assinatura de “Otília”, a última muda (de um cafezeiro) leva a assinatura “Zélia”, pois teve a honra de ser plantada pela Directora Geral efectiva, a Professora Doutora Zélia Menete, que entretanto se juntou às comemorações ao final da manhã, chegando de uma missão de trabalho pelas províncias de Manica e Tete, parte do Centro Zonal Centro. (Roseiro Moreira e Gabriel Matsinhe/IIAM)